夕阳西下，霞寨镇西安村稻蛙菜种植基地的田垄间绿意盎然，一棵棵芥菜舒展着翠绿叶片，长势喜人，在晚风中风姿摇曳，无声诉说着丰收的喜悦。连日来，基地迎来芥菜集中采收期，田间地头一派繁忙景象：工人们弯腰穿梭在田垄间，熟练地收割成熟的芥菜；收割后的芥菜整齐铺展在田间晾晒，叶片在阳光下逐渐褪去多余水分，为后续咸菜制作做好准备。

此次芥菜种植采用白玉丝瓜采收后的“架下套种”模式，在闲置的丝瓜架下规模化种植芥菜，既巧妙破解了冬闲田利用率低的难题，又能充分吸收土地中残留的养分，实现了土地资源与肥料的高效利用。种植过程中，基地仅施用一次有机肥与有机液，全程遵循绿色种植标准，从源头保障了食材的天然品质。

据霞寨镇分管领导介绍，本次种植的芥菜亩产可达4200余斤，收购价每斤0.8元，亩均产值超3300元。更为亮眼的是，基地将采收的芥菜加工制成咸菜，通过传统工艺结合现代技术，实现零亚硝酸盐添加，产品凭借鲜香口感与安全品质，在市场上广受消费者青睐，不仅延伸了产业链，更提升了农产品的附加值，为乡村产业发展注入新活力。